Amis des bières désaltérantes : Bonsoir !

Notre Cansas est une pale ale
au profil léger caractérisé par
des notes de céréales et de
biscuit. La finale en bouche est vive avec des notes florales apportées par le houblon.

Sa faible teneur en alcool, son
corps fluide et son amertume
modérée font d’elle le "must to
drink" de tous vos évènements.

Keep calm and drink Citra !

Ce profil léger obtenu par un
brassage à partir de malts
légèrement torréfiés va mettre en
avant les notes aromatiques du
houblon, intensifiées par la
réalisation d’un dry hop.

Tu auras ainsi une final sèche et vive, portée par des arômes citronnés qui raviront toutes les papilles.

Entre une ambrée et une IPA ton cœur balance ? Alors cette session IPA est faite pour toi !

Elle possède une jolie couleur
ambrée avec un corps léger et
fluide typique des "Pale Ale"
traditionnelles mais en bouche,
c’est une autre histoire.

Brassée avec du malt légèrement
plus torréfié, cette bière exprimera des saveurs plus maltées avec des notes de caramel.

Une finale vive avec une amertume sèche et très aromatique qui donnera envie de reprendre une gorgée.

Parée de sa plus belle robe dorée, elle va te surprendre par son amertume prononcée accompagnée d’arômes fruités et floraux typiques des houblons américains.

La réalisation d’un dry hop va permettre d’extraire davantage d’arômes et de saveurs. L’utilisation d’une base de malt douce accentue l'expression de ses notes fruitées.

Son style très bien équilibré lui permet de supporter une plus forte teneur en alcool.

La sensation en bouche va de légère à modérée avec une note finale vive et sèche qui ne laissera personne indifférent.

Avec sa robe ambrée trouble, ce nectar envoûtera par son intense saveur fruitée, son amertume douce et un degré d’alcool peu marqué.

Un ajout important de houblons aromatiques américains lors du dry hop lui confère des senteurs fruitées qui évoquent les fruits tropicaux comme la mangue, la papaye et l'ananas.

L’utilisation de levures spéciales va favoriser la production d’esters fruités pendant la fermentation venant renforcer les notes juteuses de fruits frais.

La présence en quantité importante de flocons va contribuer à sa texture crémeuse, accentuée par une carbonatation modérée pour lui donner un côté "juicy".

Notre stout possède une robe noir intense sublimée par une mousse dense.

L’ajout de flocon d’avoine et d’orge lui donne un corps onctueux renforcé par une carbonatation modérée.

Sa composition en différents malts plus ou moins torréfiés lui confère un bouquet aromatique avec plus de complexité. Vos papilles seront émoustillées par des notes de pain grillé, cacao et café.

La finale en bouche est portée par une amertume torréfiée et légèrement fumée.

Bref, une bière de caractère qui vous fera voyager dans un pub londonien.

Avec cette bière blanche l’amertume laisse place aux saveurs épicées de coriandre et d’écorces d’orange.

Son brassage avec du blé non malté va créer une sensation en bouche lisse, avec une jolie mousse dense pour recouvrir la chope de bière.

Sa carbonatation élevée lui confère un caractère rafraîchissant avec une légère acidité, idéale pour les soirées d’étés et de printemps et pourquoi pas aussi d’automne et d’hiver !

Si tu aimes l’originalité, notre sour pukka passion est faite pour toi.

Bière trouble au corps léger, elle va surprendre par son acidité fruitée. Pendant la fermentation, nous avons ajouté des bactéries lactiques qui acidifient naturellement la bière.

L’incorporation de fruit de la passion va offrir une jolie saveur exotique qui se marie parfaitement avec l’acidité douce de notre bière.

Pour sublimer tout ça, une belle quantité de bulles qui sauront te rafraichir. En bref, un résultat gourmand et vivifiant idéal pour l’été.